Pateixes cremor a l’esòfag després d’un àpat copiós o quan has menjat determinats aliments?

Segur que et sona el terme àcides estomacal o reflux. És un dels sintomes més comuns del sistema digestiu i es produeix quan el contingut del estómac passa al esófag, per relaxació o alteració de la vàlvula que els separa, causant irritació de la mucosa.

Però s’ha de prestar molta atenció si es presenta puntualment després d’ingerir determinats aliments o si es produeix freqüentment. En aquest cas, estaríem davant de la Malaltia per Reflux Gastroesofàgic (MRGE) i en qualsevol dels casos és vital acudir al teu metge per trobar les causes que ho provoquen.

Tot i així, hi ha certs aliments que poden contribuir a agreujar els sintomes de l’acidesa:

  • La xocolata
  • Els aliments molt especiats o amb pebre
  • El cafè
  • Les begudes alcohòliques

O hàbits nocius com el fumar, ja que contribueixen a relaxar aquest esfinter; tot i que situacions de vida com la obesitat (sobretot de tipus abdominal) o el embaràs també ho poden provocar, per la presió que exerceix sobre el abdomen.

La nutrició te un paper importantíssim per evitar o tractar els sintomes de l’acidesa. Per això la dieta per controlar el reflux ha de ser variada i equilibrada basada en proteïnes d’alt valor biològic, i la proteïna vegetal i acompanyar de greixos saludables:

  • Verdures i hortalisses,
  • Fruites
  • Llegums
  • Cereals integrals
  • El peix
  • La carn blanca
  • Els ous
  • El tofu
  • Els fruits secs
  • El peix blau
  • L’oli d’oliva verge

Al mateix temps cal limitar aquells aliments que agreugen els símptomes com l’alcohol, els picants o el cafè, així com els aliments amb alt contingut en greixos com els precuinats, els fregits, la brioixeria industrial o els refrescs ensucrats.

També es molt important, adoptar uns hàbits de vida saludable com realitzar exercici físic regular, mantenir un pes saludable, menjar a poc a poc i de forma atenta, evitar els àpats copiosos i hàbits perjudicials com el fumar.

Text escrit per una de les nostres nutricionistes –> Marta Cera

El seu instagram –> https://www.instagram.com/martacera_nutritionist/